Lördagsprovning

På en och samma vecka så lyckas vi slå våra lyckliga påsar ihop, inte bara en gång utan två ggr vilket är något slags internt rekord. Vi befinner oss hos undertecknad och vi har gottis-tema för kvällen.

Först ut är Paul Bara Special Club 2002 Grand Cru. Druvblandningen är 66% PN och 34% CH. Färgen är ljusgul i glaset och den uppvisar små delikata bubblor. På nosen bjuds vi på rödgula äpplen med tydlig mognad utan att tappa fräschör. I munnen är det medelfylligt med en fluffig/luftig kropp, fin äpplighet som drar mot äppelmos och moderata syror. Avslutet är lite glest för prisklassen och drivs främst av syrorna. Vi ligger bra i dricksfönstret och genomgående så är det mycket insmickrande och gott men det finns inget som sticker ut varpå vi uppfattar det som något karaktärslöst.

Sedan går vi över till en halvblind provning av fyra flaskor. Samtliga läggs på karaff och vin 1,3,4 är mycket mörka i färgen. Vin 2 är påtagligt ljusare.

Vin 1: Chateauneuf du Pape Deus Ex Machina 2004, Clos Saint Jean

Initialt bjuds vi på en del aceton och alkoholstick vilket dämpas under kvällen. Körsbärslikör, marsipan och grusdammsmineraler samsas med svettiga gympaskor, mocca, rökta korvar och soya. Det är rejält drag i glasmynningen vilket faktiskt är fallet med samtliga viner. De är välmatchade kvalitetsmässigt.

I munnen är vinet både eldigt och pepprigt men med en härligt silkig struktur, rejäl längd men också ett något bittert avslut.

Vin 2: Ca´du Rabaja Barbaresco 2007

Här bjuds vi doftmässigt på ett mycket insmickrande vin med Coco-choklad, röda sammetslena bär och en del fatvanilj. Senare tillkommer jordgubbar i grädde allt packat med en härlig silkesstruktur.

I munnen kompletteras paletten med röda vinbär samt körsbär, allt gräddigt inpackat med både fatvanilj och rejält klösiga syror samt påtagliga tanniner.

Vin 3: La Serre Nuove Dell´Ornellaia 2009

Här har vi en Cabbedriven rackare med Cassis i nosen, fatvanilj och kaffe samsas med mjölchoklad i en härlig struktur.

Smaken är fyllig men ändå läskande med ett bra tannin och syra bett samt något kärnbittert avslut.

Vin 4: Clos Martinet 2006 Priorat

Sista glaset ut är rejält fruktpackat med med både körbärslikör och mandelmassa, fin mineralitet samt även ett litet alkoholstick. Smakmässigt ett klart fylligt vin med rejäla tanniner och kraftiga syror. Vi noterar även en grenache-syrlighet.

Samtliga viner är riktiga kraftpaket och kan ligga länge till i källaren. Vi är klart imponerade av kvaliteten på samtliga viner även om de sinsemellan skiljer sig en hel del.

2007 Ferrer Bobet Priorat

Det här drack vi någon flaska av i årgång 2006 med enbart positiva intryck. När så 2007 dyker upp så är vi förstås tvungna att prova igen. Ferrer Bobet är ett nystartat hus med endast ett par producerade årgångar. Mer finns att läsa här.
Druvblandningen består av 61% Cariñena, 37% Garnacha och 2% Cabernet Sauvignon..

Doften är initialt knuten men öppnar snart upp sig på bred front; Plommon, björnbär, likördoppade körsbärspraliner, anis, mandelmassa, vanilj, kokos och ungefär ett ton grusiga mineraler.
Röda viner från Priorat har ofta en väl tilltagen alkohol. Det här är inget undantag vilket visar sig i lite störande stick i näsan. Så fort vi inte snurrar vinet i glaset så tar doften av bränt, karamelliserat socker över helt och hållet.

Vinet är rejält fylligt och alkoholhettan visar sig till en början även i smaken. Vi anar en viss sötma och det är ett rejält citrusbett i syrorna. Eftersmaken är ofantligt lång och inbjudande vilket får oss att ta riktigt långa och djupa klunkar.
Det här är viner som är mäktiga och mättande och ofta kräver sitt tilltugg. I detta fall så räcker det med en bit Manchego som inte helt överraskande blir en lysande sparringpartner.

Årgång 2007 levererar med råge och vi kommer med spänning att följa denna lovande producents framtida projekt. Vi har förstått att det planteras både det ena och andra på den sparsamt utnyttjade arealen.

Vi blir även förstås väldigt nyfikna på att prova toppvinet Selecció Especial…..

SB nr: 92098
SEK: 295:-

2005 Domini de la Cartoixa ”Clos Galena” Priorat

Från Priorat hämtar vi kvällens sällskap, 2005 Clos Galena. Vinet lagras i 12 månader på 90% franska fat och resterande 10% på amerikanskt virke. Årsproduktionen var endast 5,330 flaskor.

Druvblandningen är Garnacha negra 40%, Cabernet Sauvignon 30%, Syrah 15% och Cariñena 15%.

Vi möts till en början av en rejäl häxkvast av bångstyriga aromer. Det är liköriga körsbärspraliner, romrussin, mandelmassa och lacknafta. Den generösa alkoholen på dryga 15% nyper tag i näshåren som tvinnar sig några varv….
Muskulösa tanniner ger sig omgående till känna, alkoholen är väl framträdande och svartpepparn både bränner och fräter i gommen. Längden är imponerande med mineralig avslutning.


Efter någon timmes luftning så harmoniseras doftintrycken. De spretiga intrycken mjuknar i form av svarta vinbär, choklad, kaffe, ceder, örter och både jordiga och salta mineraler.

Även i munnen så har det mjuknat rejält. Tanninerna finns förstås där, framträdande javisst men har ändå jobbat sig in i övriga komponenter och skapar ett riktigt skönt helhetsintryck. Det här är riktigt bra och vi har fått ett förnyat sug efter Kataloniens guld.

2004 Finca el Puig

I kväll provar vi den hyfsat färska årgången från Cellers Fuentes, 2004 Finca el Puig. Enligt etiketten på baksidan har vi en druvblandning bestående av okända delar Carignan, Grenache och Cabernet Sauvignon. Hemsidan skvallrar om en lika okänd fördelning av druvor men nu är det Garnacha (Grenache), Cabernet Sauvignon och Syrah som gäller. Om vi vänder våra blickar mot vårt kära systembolags hemsida så är de mer specifika i sin druvsortsanalys: Garnacha 45%, Carignan 23%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 10% och Syrah 2%. Vad tusan är det vi har i glaset egentligen....?

Doftmässigt, efter någon timmes karaffering, hittar vi i alla fall kirschiga körsbär, plommon, fat, choklad, kaffe, lakritsbåtar, svartpeppar och lacknafta. Den generösa alkoholen på 15-15,5% bränner i näsan....

Vinet är initialt fylligt med rejäla tanniner, bra frukt och med ett härligt mineraligt slut. Bra längd med strama inslag, inte helt balanserat och med en viss bitterhet i eftersmaken. Fatvaniljen lyser med sin frånvaro och det är vi synnerligen tacksamma för...

Efter ytterligare luftning så finner vinet balansen och det spretiga, lite alkoholkaxiga intrycket mildras. Doftintrycken kompletteras av mandelmassa och "Kungen av Danmark" karameller. Det blir tillslut riktigt bra och Manchegon som tillbehör sitter som en sportkeps!

Drick nu med rejäl luftning eller lagra i många år framåt. Bästa årgången sedan 01?

SB nr: 2737

SEK: 189:-

2006 Martinet Bru

Mas Martinet är ägd av José Luis Perez, en av de ursprungliga pionjärerna i Priorat. Han har numera lämnat över driften av den dagliga verksamhen till sin dotter, Sara Perez, som gör det med den äran.

Mas Martinet producerar två st ”estate wines”. Toppvinet Clos Martinet som endast görs av druvor från de allra bästa vinstockarna samt Martinet Bru, som vi dricker i kväll, som är mer fruktig och mer tillgänglig i sin ungdom.

Vingården består av 10 hektar som är planterade i den för regionen berömda skiffern llicorella. Produktionen består av 3000 lådor (1500 Martinet Bru & 1500 Clos Martinet).

I dag provar vi som sagt 2006 Martinet Bru. Druvblandning: 50% Garnacha (Peluda och Negra), 15% Cariñena, 15% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot

Doften är intensiv med kirsch, romrussin, glöggkryddor, knallpulver, unken jordkällare och svettiga gympadojjor. Den generösa alkoholen på 14,5% sticker lite i näsan men är inte störande.

Smakmässigt får vi lite rödare frukt, en laddning med svartpeppar och tydliga mineraler. Vinet tar rejäl plats i gommen, strävt och rikligt med syror och med ganska lång, coca-cola bitter eftersmak. Alkoholen är även här framträdande men upplevs som hyfsat integrerad och är snarare motiverad än ifrågasatt.

Det här kräver sin mat eller tilltugg men är annars en ganska så tilltalande budget priorat. Ett trevligt drickvänligt alternativ medan man väntar på att storebrorsan, Clos Martinet, ska mogna i källaren.

SB no: 95941
SEK: 209:-

2005 770

Elvi Wines är en nystartad producent men med en rejäl dos erfarenhet inom vinmakeriet. Kvällens vin, 770 från Priorat, är en småskalig produktion med endast 8500 flaskor. Vår flaska är numrerad till nr 3308.

Druvblandningen bestående av 30% merlot, 25% cabernet sauvignon, 25% carinyena, 10% garnatxa och 10% syrah avviker från de Prioratviner vi vanligen dricker iom den stora procentandelen merlot.

Doften är ej heller klassisk Priorat (om än stor). Till en början mer örter än frukt och en fin blandning av fat, kaffe, lakrits, anis och viss marsipan. Efter hand så kommer plommon och lite körsbär fram. När vi snurrar glasen bildas magnifika tårar som kanske gråter över en alltför tidig slakt....

Vinet är rejält fylligt och smaken är laddad med massor av allting; plommon, peppar, tobak och kafferost och behöver x antal år i vertikalt läge för att komma till ro. Men, vi gillar ju muskelpaket av det här slaget och eftersom kinderna inte skrynklar samman i någon större utsträckning så är drickbarheten ändå god!

360 flaskor hamnade på SB's hyllor i december och än finns det kvar ett antal. Gillar man Priorat ska man definitivt prova!

SB no: 99976
SEK: 299:-

2004 Gran Clos

Producenten Cellers Fuentes är vi sedan tidigare bekant med iom dennes prisvärda Finca el Puig. I kväll provar vi för första gången deras flaggskepp "Gran Clos".

Till en början är doften sluten men öppnar efterhand upp sig med tydliga körsbär, jordmineraler, ceder, russin och fat. Vidare under kvällen så sniffar vi även upp lite skön menthol och eucalyptus.

Väl i munnen är vinet rejält fylligt och vi hittar mer körsbär, anis, kaffe, choklad samt de självklara mineralerna. En alkoholhalt på hela 15,5% är förstås i överkant men vinet känns ändå väldigt balanserat och till vår stora förtjusning så uteblir de förväntade eldiga dragen.

Längden är imponerande; väldigt lång och behaglig och till Manchegoost blir det här faktiskt inget annat än en väldigt trevlig upplevelse.

SB no: 96955
SEK: 249:-

2003 Mas d'en Català Crianza

När det vankas Priorater i nyhetssläppen så har vi svårt att hålla tassarna borta. Kvällens vin är en ny bekantskap från producenten "Mas d'en Català" och består av 45% garnatxa (grenache), 45% cariñena (carignan) och 10% cabernet sauvignon.

Vid karaffering är vinet påfallande anonymt och vi har svårt att hitta några doftintryck överhuvudtaget. Efter någon timme så öppnas ändå dörrarna och lite milda dofter av hallon, björnbär och gräddkola strömmar så sakteliga ut.
Färgen i glaset är mörkt röd och vi känner tydliga drag av körsbär, lite fatvanilj och lakrits. Vinet är ganska så kärvt och metalliskt. Inte helt lik ordinära priorater.

Någon timme hinner passera innan nästa smakprov och nu har det hänt saker. Doften har förändrats rejält och det har smugit sig in både kryddiga körsbär, choklad och mandelmassa.

Vi fortsätts förvånas under kvällens lopp där smak och doftintryck avlöser varandra. Vi hinner hitta både tobak, träkol och brända mandlar innan 75 cl är till ända.
Ett skönt vin som kanske inte är riktigt prioratlikt och inte lika komplett och fylligt som vi är vana vid men som ändå enligt vår mening levererar.

SB no: 97625
SEK: 199:-

2003 Finca el Puig

Som uppladdning inför den viktiga VM-kvalmatchen mellan Sverige-Portugal så lagar vi Boeuf Bourguignon innehållande en helflaska Courac (what a waste men i brist på annat så......). Till denna fantastiska höstgryta så passar vi på att testa den nya årgången av prioraten Finca el Puig från Cellers Fuentes.

Vis av erfarenhet så karafferar vi ett par timmar innan första smakprovet och bjuds då på sköna aromer av körsbär, mandelmassa, lite choklad samt toner av likör.

Körsbären kommer igen i smaken och ackompanjeras av fat, lakrits och peppar, Den generösa alkoholen (15%) är inte helt balanserad men heller inte störande. Eftersmaken är lång och stram med en intressant touch av bläckighet samt de givna mineralerna. Vi upplever vinet som en riktigt bra combo till maten men även "efter-maten-glaset" är en härlig upplevelse.

Det har blivit en hel del priorat den senaste tiden och det är ju inte så konstigt; vi blir ju aldrig besvikna. Således blir årgång 2003 av FeP något som vi kommer att se mer av här hemma. Vi kommer självklart även att stoppa undan ett antal flaskor inför framtiden.

Vi passar även på att gratulera andra halvan Rhonare till den nya familjemedlemmen och säger: Väkommen in i gänget! Nu får du lära dig att sätta CdP i andra hand och i stället prioritera blöjbyten och annat :-)

SB no: 2737
SEK: 179:-

2004 Solanes

Den 1:a oktober lanserades en ny "budget-priorat" i det strategiska släppet på SB, Solanes.
Det vimlar ju inte direkt av priorater i standardsortimentet vilket gör att vi välkomnar kvällens debutant med öppna armar . Druvblandningen är 40% carinyena (carignan), 30% garnatxa (grenache), 15% cabernet sauvignon, samt 15% merlot och syrah - en klassisk prioratblend.

Färgen är djup, mörkröd och vi känner igen oss i den iof sig ganska så anonyma doften när vi anar gräddkola, körsbär och fat. Lite senare smyger någon kemisk ton in som vi har svårt att artbestämma och vi lämnar det helt enkelt därhän.....

I munnen känns vinet rejält fylligt och faten kommer igen tillsammans med mer körsbär, choklad, svartpeppar och lite karamell. Kinderna stramar inte ihop på sedvanligt prioratmanér och vinet känns hyfsat tillgängligt. Dock märker vi efter några timmars luftning att ytterligare frukt kommer fram och vinet finner en skön harmoni vilket gör att vi tror på fortsatt positiv utveckling under ett par år framöver.

Det sammanlagda betyget blir att denna prioratprao får med beröm godkänt och vi ser fram emot kommande drabbningar.

SB no: 2716
SEK: 169:-

2001 Finca el Puig

Lagom till när SB lanserar årgång 2003 av prioraten "Finca el Puig" så passar vi på att tjuvsmaka på 2001:an.
Finca el Puig introducerades på SB under 2007 och är sedan dess en välkommen medlem i standardsortimentet.
Druvblandningen är 40% Grenache, 38% Carignan, 18% Cabernet Sauvignon och resterande procent är fördelat på Syrah och Merlot.

Vi karafferar ett par timmar innan första smakprovet. Färgen är som sig bör, djup och mörkt röd.
De första aromerna vi snappar upp är körsbär, gräddkola och sötlakrits. Under kvällen tillkommer även mandelmassa och menthol. Vi konstaterar att det är ett fantastiskt sniffarvin och kommer på oss själva när vi under en lång stund endast lyfter upp glaset och nosar för att sedan ställa tillbaka glaset på bordet. Vi dricker sparsamt och bara doftar oss bort.....

Gommen avslöjar fina mognadstoner men med bibehållen strävhet som drar skönt i kinderna. Portvinsanknytning med körsbär, choklad och russin - det här är så sjukt mycket vin för pengarna!

2001 är den mest kompletta årgången som vi har druckit av detta vin. Vi får se om årgång 2002 och även 2003:an (som vi ej ännu hunnit smaka) kan visa på samma utveckling på några års sikt.

SB no: 2737 (årgång 2003)
SEK: 179:-

2005 Abellars

Spanska viner är sällan förekommande på bloggen men när det vankas Priorat är vi inte sena att hänga på. -04:an vi provade i maj var mycket givande och det skall bli spännande att följa upp hur 2005 presterar.

Vinet har en mycket tät blåröd färg. Redan vid den första sniffen är vinet kraftfullt. Det uppvisar mörk frukt, rostade fat, lite stickigt klister samt toner av honung, mandel och gummi.

I munnen är vinet fylligt och kraftigt med bra strävhet och avslutar med en liten bitterhet. De rostade faten går igen även här tillsammans med sötlakrits, körsbär och plommon. Vinet tar upp bra med plats i munnen och efterlämnar den härliga strävheten i gommen. Detta är gott!

Efter luftning så tuffar vinet till sig ytterligare och sista glaset bjuder på en hel del fällning.

Priorat visar ytterligare en gång upp sina vinkunskaper och vi faller för detta direkt! Att vinet i denna årgång dessutom är billigare än den förra gör ju ingen ledsen heller. Det finns dessutom flaskor kvar att köpa!

Art.nr: 99032
SEK: 172:-

2004 Abellars

Ur nyhetssläppet för maj månad hämtar vi en tidigare oprövad priorat, Abellars. Producenten, Nougerals har vi inte hört talas om tidigare men druvblandningen bestående av 50% garnacha, 25% cariñena, 15% cabernet sauvignon och 10% syrah låter väldigt lockande och väldigt "Priorat". Prioratviner i största allmänhet lyser med sin frånvaro på systembolaget så man får passa på när det kommer nytt....

Färgen är mörkröd/purpur och ur karaffen kommer mäktiga dofter av rostade ekfat, ceder och hallon. Vinet är rejält fylligt med en extremt skön, lång eftersmak. Glaset innnan maten bjuder på en härlig smakpalett som till en saftig köttbit övergår till något rent himmelskt. Det här är en riktigt, riktigt bra Priorat som med all säkerhet vinner på lagring men som är fantastiskt redan nu.

SEK 195:- på SB kan inte ses som annat än ett klockrent fynd. Drick nu och lagra för framtiden! Vad härligt livet är ibland.....

SB no: 96110
SEK: 195:-

2002 Finca el Puig Priorat

Äntligen dags för en av mina "under SEK 200:- på SB favoriter". Animaliska toner anas vid en liten sniff vid flasköppningen. Vinet karafferas i någon timme och första smakprovet ger dova körsbärstoner och en maffig helhetskänsla.....detta vin levererar igen!

Efter att ha stuckit näsan långt ner i karaffen hittar jag efter en stund en rejäl dos av fruktkola(!) Inte vad jag förväntat mig men "nevertheless"...

Då alla barnen var hemma så blev det utskuren biff, Felix pommes frites och bearnaisesås (pulver förstås).

SB no: 2737
SEK: 179:-