måndag 30 juni 2008

2001 Domaine Capmartin Cuvée du Couvent


Vi provar en 7-åring från Madiran, Cuvée du Couvent från Domaine Capmartin. Guy Capmartin bröt sig 1987 loss från familjedomänen Barrejat och startade eget! Vi drack brorsans (Denis) motsvarighet för en tid sedan och blev väldigt nöjda.

Flaskan lämnar kvar rejält med fällning efter karafferingen.
Färgen är magnifikt mörkt röd och vinet ger ett massivt intryck, tätt och ogenomträngligt.
Det doftar klassisk tannat, ekfat med drag av fruktig choklad.

Tanninerna etsar sig fast i tunga, tänder och kinder, det stramar rejält. Rostade ekfat, kaffe, örter och en fin dos med framträdande frukt gör att vinet definitivt är tillgängligt för konsumtion i dag. Dock så kommer det hända saker med tiden som gör att vi absolut måste stoppa undan ett antal flaskor.
Madiran gör en sällan besviken, så heller inte denna gång!

SB no: 88087
SEK: 126:-

onsdag 25 juni 2008

2005 Dutton Goldfield Chardonnay

Vad skulle kunna passa till grillad entrécote med beardsnas och potatissallad; ett vitt vin såklart! Dock inte vilket som helst, vi kör amerikanskt, torrt med en fyllighet på kl 6 och syra på kl 9. Kommer det att palla den feta såsen och det grillade köttet?

Vinet är gjort på 100% chardonnay och kommer från Russian River Valley. Dutton Goldfield planterade sina första druvor 1964 och man började sälja kraftfulla viner på 80-talet.

Färgen i glaset är gul, vinet visar upp fina tårar längs glaskanten. Doften är mustig med solklara ekfat, tropiska frukter och lite vanilj. Klart inbjudande!

I munnen är vinet verkligen fylligt med kraftig syra, vitpeppar, drag av smör samt en mycket lång eftersmak. Klart matkrävande men ändå delikat torrt. Fatlagringen är påtaglig men inte störande, snarare härligt integrerad. Tropisk frukt ligger och spelar i mittpartiet. Detta är häftigt!

Så vad säger man som sammanfattning; ja det var inte sista gången vi drack vitt till kött. detta skall vi spinna vidare på, redan på fredag!!!

Art.nr: 99273
SEK: 284:-

måndag 23 juni 2008

2004 Cua Longa, Alfiero Boffa

I vår ständiga scanning av nyheterna så hittar vi denna vinare som bara måste vara bra. Den är gjord på Barbaradruvor från Asti och kommer således från Piemonte. Tillverkare är Alfiero Boffa och årgången är 2004. Vår flaska har nummer 801 av 5200flaskor.

I glaset är vinet ljusrött med tegel. Doften är stor och fruktig med söta körsbär, kryddor och en liten, liten antydan av passion.
Smaken är medelfyllig, varmfruktig med balanserad strävhet, kanske lite tunn eftersmak men med bra längd och härliga mogna körsbär. Efter luftning så framkommer en initial pepprighet och vinet blir även läckert kärvt.

Allt som allt ett bra barbera vin som absolut lever upp till druvnamnet. Skall bli intressant att testa Boffa´s andra vin från gården More. Återkommer i det ärendet framöver...

Art.nr: 96136
SEK: 169:-

2005 Quintessence Rouge

Tillvaron har varit lite hektisk såhär på försommaren varpå inläggen har sinat en aning, men skam den som ger sig; nu kör vi!

Vi har provat denna vinare från Rhone, närmare bestämt distriktet Côtes du Ventoux, vilket är ett stort område sydost om pape. Vi provade nollfyran tidigare och var inte särskilt imponerade; den hade mycket av allt men det var dåligt integrerat och kändes spretigt. Då vi har druckit en del Rhone vinare från -05 och varit mäkta imponerade så ger vi denna flaska en ny chans.

Druvblandningen är 80% syrah och 20% grenache.

Färgen på vinet är mörkröd. Doften är ganska stiltypisk Rhone med bär och kryddor men även jordkällare, röda syrliga bär, vitpeppar och lite bränd kola.
Smaken är även den bärig och kryddig med lång eftersmak, bra strävhet med peppar,enbär och örter.

Sammanfattningsvis så är -05:an mycket bättre än -04:an, framförallt är smakkomponenterna bättre integrerade och jag kan absolut tänka mig att köpa en flaska till eller två...

Art.nr: 99253
SEK: 165:-

onsdag 11 juni 2008

2002 Silex d'Orfeuilles

I augustisläppet förra året hittade vi denna intressanta syrabomb; Silex d'Orfeuilles från Loiredalen gjord på 100% Chenin blanc.

Färgen är ljusgul, med drag åt det lite mörkare hållet. Doften är fräsch, fylld med mineraler och citrusfrukt.

Mineralerna och citrustonerna följer även med i smaken och ackompanjeras av lite rök och våt trasa. Syran är fantastiskt hög, den stramar och drar i kinderna och formligen naglar sig fast på tänderna. Vi känner inga direkta skillnader från förra årets smakprov så det har således inte hänt så mycket sedan dess. Ett riktigt spännande lagringsprojekt alltså.....

Om man gillar denna typ av vin (så som vi gör) kan det definitivt avnjutas på egen hand. Behöver man något matchande tilltugg så är ju en bit chèvre klockrent.

Vi ses igen 2009!

SB no: 97230
SEK: 109:-

söndag 8 juni 2008

2004 Morgenhof Estate

Ytterligare en sydafrikansk bordeauxblandning till rakning. Denna gång provar vi 2004 Morgenhof Estate, en blandning på 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 6% Malbec, 4% Cabernet Franc.

Vi sniffar nyfiket i karaffen för att upptäcka eventuell rökighet och blir mycket positivt inställda då den för oss negativa egenskapen i stort sett lyser med sin frånvaro......

Smakmässigt bjuds vi på lite rostade toner, kaffe, choklad och mörk frukt. Det smakar riktigt bra och även om vi uppskattar vinet som det är så tror vi stenhårt på ytterligare lagring.

Än så länge finns det flaskor kvar så det är bara att handla!

SB no: 98457
SEK: 158:-

onsdag 4 juni 2008

2005 Langhe Nebbiolo La Spinetta

I samband med att andra halvan av Rhonarna och dess bekantskapskrets totalsågade Spinettas Langhe Nebbiolo så blev vi erbjudna en flaska ur den låda som skulle återlämnas till SB (men som i slutändan, tror jag, hamnade i någon släktings vinkällare.....). Denna gåva (som tacksamt togs emot) fyllde endast ett enda syfte; att bevisa att innehållet verkligen var så dåligt som det påstods.
Därav var det ju med en extremt kritisk sinnesstämning som korken drogs ur den praktiskt taget redan (vid fotknölarna) sågade vinflaskan. Mmm, doften gjorde oss inte besvikna men det hade ju 50% Rhonare med bekantskapskrets redan konstaterat....

Döm om vår förvåning när vi sedan smakar och faller pladask! En härlig palett av körsbär, jordgubbar, läder och viol samt en (som bara vindrickare kan uppskatta) behaglig touch av lösningsmedel. Strävt javisst och ack så gott!

Vi äter en något kryddstark Thaiinspirerad maträtt som förstör smaklökarna något och vi känner direkt hur vinet dör i gommen. Kan det månne vara så att Spinetta-sågarna hade ätit något olämpligt innan smakprovet eller var det kanske en dålig flaska? Vi kan inte för vårt liv förstå hur man inte kan tycka om detta. Således bestämmer vi oss för att vår Rhone-vän med umgänge (som i vanliga fall har en skrämmande samsyn med oss) inte hade alla hästar i hagen den aktuella kvällen :-)

Någon som har ytterligare flaskor till försäljning?

SB no:
98191
SEK: 225:-