söndag 26 september 2010

Diebolt-Vallois Prestige Brut



"Diebolt-Vallois Blanc de Blancs Prestige" görs enbart på druvor från byn Cramant som är klassad som 100% Grand Cru. Druvblandningen består av en mix från tre olika, för oss okända, årgångar.

Det bildas en intensiv krämig mousse i glaset när vi häller upp den kylskåpskalla, ljust gyllengula drycken.

Det doftar mängder med frisk citrusfrukt och gröna äpplen. Vi bjuds på en fräschör som är svårslagen!

Syrorna är rejäla, mineraltätheten hög och citrusfrukten är starkt framtonad. Riktigt gott!
Lagra gärna för mer komplexitet men det här är en av de bästa unga non-vintage blancs de blancs som vi har druckit. Det här blir det definitivt fler av....

SB no: 77143
SEK: 359:-

måndag 20 september 2010

2008 Brewer-Clifton Sta. Rita Hills Pinot Noir



Nä, det dricks inte alltför ofta Pinot Noir här hemma. Alltså hör i dag till undantagen då vi nu drar korken ur Brewer-Cliftons Sta. Rita Hills.

Doften bjuder på marinerade jordgubbar, lingon, kryddor, anis samt lite finstämd, beslöjande jordighet.

Vinet är initialt ungt, snipigt och syrligt. Frukten är återhållsamt tillbakadragen och helhetsintrycket blir extremt neutralt, toppat med lite brända toner samt en mindre charmant eftersmak av grönt te. Det här behöver nog vila ett tag…..

Vi luftar någon timme vilket ger en skjuts i rätt riktning. Den snipiga syrligheten faller tillbaka och vinet hittar en klädsam fyllighet med bibehållna, nu mer integrerade men ändå distinkta syror. Jordgubbarna blir mer framträdande och tillför en behaglig fräschör tillsammans med lite peppriga kryddor. Kombinationen av tilltagande charm med viss bångstyrig ruffighet gör att vi till slut blir ganska nöjda.

Vi får se om det blir mer PN framöver. I så fall drar vi nog oss hellre mot bourgogne……

SB no: 94383
SEK: 329:-

lördag 18 september 2010

2005 Collepiano



En av de bästa viner vi har druckit från Umbrien var 2001 Sagrantino di Montefalco 25 Anni från Arnaldo Caprai. I kväll provar vi Caprai's andravin, Collepiano, för att se om vi blir lika förförda av detta.

Efter lång luftning frigörs inbjudande dofter av mörka körsbär, lakrits, turkisk peppar och hostmedicin. Den höga alkoholen (14,5%) känns väl i näsan. I recensioner av tidigare årgångar har man associerat till "Kungen av Danmark" och det är bara att instämma till 100%.

Väl i munnen så utsätts vi för en explosiv attack, det här är tanninporr på högsta nivå!! Hela gominredningen snörps ihop och det kan närmast beskrivas som om tandläkaren, efter sedvanlig salivelimineringprocess, också utför en rejäl och noggrann sandblästring.

Det är mest surkörsbär, ek och kärnbeska som till en början penslar halsmandlarna. Men efter timmar av väntan så mjuknar vinet något och släpper fram mognare körsbär, lite choklad och kafferost. Vresigheten vägrar dock att ge sig och frågan är om 10 års lagring skulle blidka vinet nämnvärt, och i så fall, kommer frukten lyckas överleva?

Det här är så långt från ett charmtroll man kan komma och även om vi gillar karaktären så köper vi nog inte fler flaskor.....tror vi....

SB no: 94416
SEK: 249:-

tisdag 14 september 2010

2007 Côtes-du-Rhône-Villages Mas de Boislauzon



Championsleaguekväll! Vi sjunker ned i soffan tillsammans med en 2007 Mas de Boislauzon, Côtes-du-Rhône-Villages.
Druvblend: 75% grenache, 15% carignan, 5% syrah och 5% mourvèdre.

Till en början så är doftspektrat hyfsat anonymt men efter någon timme så vecklas paletten ut i form av körsbär, jordgubbar, barrskog, läder, jord och torkade ”herbes de provence”. Nyansrikt och inbjudande för att vara en CdR….

Smaken är till en början dock inte lika spännande. Vinet är initialt fylligt men där ett något glest mittparti tar vid. Avslutningen är lång och mjuk med en metallisk kärnbitterhet som ringer kvar länge i munnen.

Vi låter lufta ytterligare och varefter timmarna går så blir smakupplevelsen mer och mer komplex och det något tunna mittpartiet fyller ut sin kostym med full värdighet. Kirschiga körsbär och saltlakrits tillsammans med en än fylligare, lite burdus (snudd på käftsmäll) framtoning gör att mungiporna till slut åker uppåt.

Det här gör en absolut inte besviken men glöm inte att lufta ett par timmar för optimal njutning!

SB no: 94365
SEK: 151:-

lördag 11 september 2010

2001 Delas Marquise de la Tourette


Vid förra smakprovet, våren 2008, så upplevde vi Marquise de la Tourette väl knuten och tunnlad. I kväll så inser vi redan vid första sniffningen att det har hänt saker…..

Den tidigare björnbär/hallonfräschören har ersatts av förväntade mognadstoner; nattsvarta björnbär och mörkröda körsbär, chark, grillkol, anis, mint och lagerblad. Helheten domineras av tydliga, läckra animaliska inslag.
Vi sniffar länge och väl under hela kvällen, ända till sista droppen.

Mjuk struktur, väl i balans med överraskande unga, kittlande pigga syror. När den långa eftersmaken väl fadar ut så lämnar den ett distinkt bett av citrusfrukt som lägger sig som en envis hinna i munnen. Det tar lång tid att svälja var klunk….njutbarhetsfaktorn är hög.

Drickfönstret är påbörjat men det här kommer att utvecklas fint med åren. Nästa påhälsning bör nog bli under första halvåret av 2012.

fredag 10 september 2010

2007 Crozes-Hermitage Les Hauts du Fief


Kombinationen norra Rhone & 2007 har inte imponerat på oss hittills. Vi låter Cave de Tain få möjligheten att försvara färgerna. Vid negativt utfall så ger vi upp årgången….

Tidigare smakprov av CH-07 har krävt hyfsat med luft vilket gör att vi karafferar och glömmer bort i någon timme. När vi sedan sticker ned näsan så känns allt bra; Fräscha skogsbär och violer, charkdisk, farinsocker, peppar och lakrits. Det här bådar gott!

…och den som förväntar sig något gott….blir tydligen besviken..
I gommen är det inte mycket som anknyter till de positiva doftintrycken.
Slankt med rejäla syror och järniga mineraler som avslutas med en initialt störande sirlig beska. Frukten lyser med sin frånvaro och ger ett vattnigt intryck.

Sirligheten verkar vara årgångstypiskt för många nordrhonare och den är förödande strukturnedbrytande. Den enda avrundning och förmildring ytterligare luftning bidrar till är ett ackompanjerande dammskikt som på något sätt slätar över kantigheten.

Är det då ett dåligt vin? Nej absolut inte, men med vetskapen om att regionen kan så mycket bättre så är det här, för oss, det slutgiltiga beviset för att man 2007 har misslyckats kapitalt. Norra Rhone anno 2007; Tu me déçois….

SB no: 94124
SEK: 179:-

måndag 6 september 2010

2005 Beringer Cabernet Sauvignon Knights Valley



Bröllopsdagen firades i går på restaurang "La Vecchia Signora" på Åsögatan. Krogens personal sympatiserar med Juventus och namnet ("Den Gamla Damen") anspelar just på Juvves smeknamn. Maten är inspirerad av norra Italien (vi åt kalvtartar med hyvlad parmesan och en helt fantastisk Osso Buco) och vinerna härstammar i stort sett alla från Piemonte-regionen. Vi drack f.ö. Scavinos standardbarolo (endast 600.-/flaska) som definitivt inte gjorde bort sig till maten.
La Vecchia Signora är en riktigt bra kvarterskrog som absolut kommer att besökas igen. Ett välkommet tillskott i söders restaurangflora.

I kväll (på själva dagen) så blir det hemmamys med en 2005 Beringer Cabernet Sauvignon Knights Valley. 100% Cabernet Sauvignon ger en angenäm, fräsch doft av svarta vinbär som sällskapar med lite fat, choklad, lakrits och passande jorddamm.

Munkänslan är slank, eftersmaken ringer kvar behagligt och överraskande länge och den trivsamma beskan biter sig fast långt bak i gommen. Lite mörkare toner än i doften som domineras av mörka bär, kafferost, fat, kol och lite blyerts.

Det här är en okomplicerad, läskande jänkarcabbe med fin struktur och med en alltigenom trevlig approach. Under kvällens lopp så blir vi alltmer imponerade och positivt överraskade av denna kalifornier som faktiskt inte ens kostar två hundralappar.

SB no: 74646
SEK: 199:-

lördag 4 september 2010

2005 Tanca Farra

Sommarens Sardinien-resa gav tydligt besked om att sarderna definitivt vill vara med och konkurrera med de mer namnkunniga regionerna i Italien.
Vårt kära Systembolag är dock begränsat vad gäller dessa viner men lyckligtvis ser Matric Italgross i alla fall till att vi får bekanta oss med en del av producentens Sella & Moscas viner. Tidigare provade vi S&M's Marchese di Villamarina och nu är det dags för den något enklare Tanca Farra (50% Cannonau & 50% Cabernet Sauvignon).

Ur glaset strömmar toner av mogna körsbär (viss kirsch), lakritsrot, örter, muskot, choklad och lite distanserad mandelmassa.
I gommen är det läskande, överraskande fylligt med en lång eftersmak som stramar tag i kinderna på ett behagligt sätt.

Ett okomplicerat, publikfriande "everyday wine" utan störande inslag av sylt och vanilj och som gärna kan avnjutas på egen hand. Vi dricker det gärna igen och prislappen kan man inte protestera mot. Bör provas!

SB no: 72002
SEK: 129:-