"Diebolt-Vallois Blanc de Blancs Prestige" görs enbart på druvor från byn Cramant som är klassad som 100% Grand Cru. Druvblandningen består av en mix från tre olika, för oss okända, årgångar.
Det bildas en intensiv krämig mousse i glaset när vi häller upp den kylskåpskalla, ljust gyllengula drycken.
Det doftar mängder med frisk citrusfrukt och gröna äpplen. Vi bjuds på en fräschör som är svårslagen!
Syrorna är rejäla, mineraltätheten hög och citrusfrukten är starkt framtonad. Riktigt gott!
Lagra gärna för mer komplexitet men det här är en av de bästa unga non-vintage blancs de blancs som vi har druckit. Det här blir det definitivt fler av....
SB no: 77143
SEK: 359:-
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar