Elvi Wines är en nystartad producent men med en rejäl dos erfarenhet inom vinmakeriet. Kvällens vin, 770 från Priorat, är en småskalig produktion med endast 8500 flaskor. Vår flaska är numrerad till nr 3308.
Druvblandningen bestående av 30% merlot, 25% cabernet sauvignon, 25% carinyena, 10% garnatxa och 10% syrah avviker från de Prioratviner vi vanligen dricker iom den stora procentandelen merlot.
Doften är ej heller klassisk Priorat (om än stor). Till en början mer örter än frukt och en fin blandning av fat, kaffe, lakrits, anis och viss marsipan. Efter hand så kommer plommon och lite körsbär fram. När vi snurrar glasen bildas magnifika tårar som kanske gråter över en alltför tidig slakt....
Vinet är rejält fylligt och smaken är laddad med massor av allting; plommon, peppar, tobak och kafferost och behöver x antal år i vertikalt läge för att komma till ro. Men, vi gillar ju muskelpaket av det här slaget och eftersom kinderna inte skrynklar samman i någon större utsträckning så är drickbarheten ändå god!
360 flaskor hamnade på SB's hyllor i december och än finns det kvar ett antal. Gillar man Priorat ska man definitivt prova!
SB no: 99976
SEK: 299:-
