söndag 11 september 2011

2009 Crozes Hermitage Le Rouvre


Flaskorna försvann samma dag som de släpptes och vi hann inte med. Men, lugn i stormen, det brukar fyllas på i hyllorna några dagar senare….vilket också hände…..

Yann Chaves’ Le Rouvre brukar vara i den lite ruffigare skolan om man jämför med många andra viner från Crozes Hermitage. Vi älskar att dricka vår CH på den unga frukten men vis av erfarenhet vet vi att Le Rouvre brukar behöva lite tid för att bli riktigt tillgänglig. Vi kan dock inte vänta med att se hur årgång 2009 levererar i sin absoluta ungdom och poppar således omgående upp.

Färgen är imponerande kompakt och ogenomträngligt, galet mörkröd.
Doften är redan nu mångfacetterad och bjuder på björnbär, rått kött, chark, vitpeppar, svarta oliver, lagerblad, krutrök och en rejäl skopa rågummi.

Smaken är som väntat purung, det är rejält bra bett i syrorna och tanninerna är av det snällare slaget. Metalliska inslag med en gummikaraktär som ringer kvar länge och avslutas med en viss beska som biter sig fast i kinderna.
Den här frukten tillsammans med de sköna syrorna kommer att utvecklas till något riktigt bra framöver. Yann Chave levererar som vanligt och vi är glada att vi köpte en rejäl laddning den här gången.

SB nr: 99196
SEK: 199:-

måndag 5 september 2011

N.V. Jacques Selosse Brut Initiale


Statement; vi har aldrig tidigare druckit champagne från Jacques Selosse. Trots detta känner vi oss på nåt surrealistiskt sätt väl förberedda på vad som väntar. Degorgering skedde så sent som i maj 2010 (inköp SB december 2010).

Färgen är, trots dess ungdom, lysande gyllengul och vi bjuds på en sällan skådad mousse. Doften är full av både gröna och gula äpplen, nougat, hasselnötscremé, honung, karameller och förstås, tonvis med mineraler.

I gommen bjuds vi på ett jäkla trycka. Vinet sköljer runt som en jordfräs på tungan och ligger och puttrar länge och väl. Syran är knivskarp och fylligheten är mäkta imponerande. Det här är Blancs de Blancs i sitt alldeles egna esse.

Ungt förstås, men ändå så uttrycksfullt i doft och smak. Detta i kombination med en sanslös elegans och precision gör att det nog måste tillhöra det mest intressanta vi har smakat i klassen.
Kul när ens höga förväntningar matchas till fullo. Ska bli spännande att prova igen efter ytterligare några år i ryggläge.

söndag 4 september 2011

2007 Clos du Mont-Olivet Chateauneuf-du-Pape


Vi gör ett nytt försök att komma ur vår bloggcoma. Till hjälp har vi en 2007 Clos du Mont-Olivet från ”Les Fils de Joseph Sabon”.

Druvblandningen är 80% Grenache, 10% Syrah, 6% Mourvedre. Övriga 4% är fördelade på Counoise, Vaccarese, Muscardin, Terret Noir, Picpoul Noir och Cinsault.

Karaffen avslöjar en förföriskt ren och friskt fräsch doft av både saftiga hallon och jordgubbar. Doften är laddad med grusdammsmineraler, hallon- och lakritsbåtar samt syltade apelsinskal. Det här går vi igång på 7 dagar i veckan, herregud så insmickrande!

Gomkänslan är mjuk, rund och len, allt inpackat i en hinna av sötlakrits. Tanninerna är silkigt smekande och den långa eftersmaken avslutas på ett bittercharmigt sätt.

Vi bjuds på en kryddig upplevelse och visst anar man ett litet alkoholstick i näsan men det stör inte alls. I välluftad form så drar tonerna mer åt äppelpaj och bränt socker men vi hittar även svamp och sydfransk vegetation.

Mineralerna är rejält framträdande. Känslan att slicka på en sten är inte långt borta.
Det här är strålande briljant och precis vad vi behövde i kväll. Nu blir man nyfiken på att prova 2007 La Cuvée du Papet men den får nog ligga till sig ytterligare några år.