fredag 27 augusti 2010

2005 Le Cigare Volant Bonny Doon Vineyard


Så här har vi den; 2005 Le Cigare Volant från Bonny Doon Vineyards. Made by "Rhone Ranger" Randall Grahm och utrustad med den självklara och tillika ocharmiga skruvkorken

Uppgifter skvallrar om en druvblandning bestående av 50% Grenache, 24% Mourvedre, 22% Syrah, 3% Carignan, 1% Cinsault.

Vinet är riksknutet vid uppkorkning och får således lufta någon dryg timme.
Karaffen tackar för vår tålmodiga väntan och pustar ut knallpulver, stjärnanis, vitpeppar, örter, björnbärskompott och blåbär.

Initialt upplever vi vinet lite ruffigt men samtidigt slankt och läskande syrligt med lång mineralisk eftersmak. Gommen får en rejäl käftsmäll av tydlig kärnbeska och framträdande tanniner. Vidare snappar vi upp en alkalisk underton som med ytterligare luftning gifter sig med övriga komponenter och skapar en harmonisk struktur.

Vinet utvecklas under kvällen och sänder tydliga indikationer om ett långt liv. Enligt Mr Grahm kommer det att utvecklas under 15 år men vi tycker att det är jäkligt gott redan nu!

Trist att ge köprekommendation när vinet är slut sedan länge.....men vi gör det ändå :-)

Här är förresten nån som har gjort en nice vertikal: http://wblakegray.blogspot.com/2010/05/23-years-of-le-cigare-volant.html

fredag 20 augusti 2010

2000 Marchese di Villamarina


Sella & Mosca är en av de större vinproducenterna på Sardinien, belägna strax utanför Alghero. Förutom den intressanta Tanca Farra (50% Cannonau (Grenache), 50% Cabernet Sauvignon) så kan de stoltsera med sin 100%-iga Cabernet Sauvignon, Marchese di Villamarina.

I dag har vi just MdV årgång 2000 i glaset som vi serverar direkt från nyöppnad flaska. Doften signalerar mognad och ger ekfat, lite rök, åldrade körsbär, cassis, stall samt ett klädsamt metalliskt inslag.

Smaken är slank och läskande med behagliga, medhårs strykande tanniner och en kittlande dos mineral som rundas av med en lång, något kärnbitter avslutning.
Mångfalden är stor och vi bjuds på brända kaffetoner, tobak, örter samt inslag av citrusfrukt som gnager sig fast i tandköttet.
När vi plockar fram en vällagrad Parmigiano-Reggiano så börja vinet sjunga den mest finstämda opera. En alldeles förträfflig combo!

Initialt säger vi att vinet är på sin absoluta peak men under kvällen blir vi mer och mer övertygade om att ytterligare 3-5 år på rygg kan utveckla vinet ytterligare.
Kul, trevligt vin som i alla fall avviker från VÅR vardag. Det här dricker vi gärna igen…..

Årgång 2004 finns på SB och importeras av Matric Italgross AB (som även tillhandahåller Tanca Farra).