2004 Le Théron

Tredje "man" ut blir 2004 "Le Théron" från Domaine du Théron. Ett vin vi tidigare provat i 2002 års tappning och varit positivt inställda till. Cahors är ett spännande distrikt som sällan överraskar negativt. Vi gillar dess tanninrika viner som ofta, till en början, är riktigt motsträviga men som efter hand öppnar upp sig och bjuder på fantastiska upplevelser.

Färgen är som väntat, mörkt mörkt röd och vi låter vinet lufta i Riedeln ungefär 3 timmar innan den första sippen.

Aromerna är mångfaldiga med framträdande mörk frukt, fatvanilj och peppar. Väldigt behaglig, mjuk och rund doft som inte alls skrämmer, snarare bjuder in.

I gommen är vinet medelfylligt med behagliga tanniner. Känns inte alls så otillgängligt som vi minns från årgång 2002. Vi snappar upp mogna bigaråer, fat, svartpeppar och till slut lite gräs och kryddnejlikor.

Ett bra matvin som absolut är tillgängligt redan nu (med några timmars luftning). Våra smakintryck från den två år äldre kusinen känns inte alls igen. Kanske läge för en intressant duell?

SB no: 89500
SEK: 129:-

2002 Le Théron

Det är dags att prova ytterligare en flaska av Le Théron från Cahors. Druvblandningen är 100% Malbec (det lokala namnet är Auxerrois eller côt, som druvan också kallas). Lagen stipulerar att ett vin från Cahors måste vara gjort på minst 70 procent auxerrois.

Vi nickar igenkännande mot den nästan ogenomskinliga, mörkt röda färgen i glaset och minns förra årets smakprov som fullkomligt kved efter ytterligare lagring.

Doften avslöjar ett ännu knutet vin där dock frukten har börjat ge sig till känna. Vi anar metall, örter och lite kaffetoner.

Smaklökarna snappar upp mörk frukt och mörka bär samt en diskret barrsmak. Metalldoften ger sig även till känna i gommen men de försvinner när vinet har luftat en stund.
Detta ÄR ett spännande och väldigt prisvärt vin och vi förbannar oss själva att vi inte såg till att bunkra upp rejält under förra året.
Endast EN flaska återstår i förrådet och vi sparar väl den ett par år eller tre.....

Årgång -04 finns i BS.