2007 Jordan Cabernet Sauvignon Alexander Valley

Hipp hipp hurra! Äntligen har en smart importör tagit förnuftet till fånga och öppnat upp portarna för en riktigt skön californisk cabbe . ”Tons of cred” till Vinopia Wine & Spirit AB som har tagit Jordan Winery till sitt hjärta. Vi har sedan länge en god relation till Jordan Winery i Alexander Valley men det har inte varit lätt att hitta de rätta inköpskanalerna i Europa. Nu underlättas saker och ting avsevärt!

Doften är, som vi känner igen den, fylld av framträdande saftiga svarta vinbär som tillsammans med blåbär, ceder, citrus och fatvanilj bidrar till en riktigt trevlig upplevelse. Här pratar vi perfekt balans, utan den där svulstiga och jobbigt överextraherade californiska (ofta Napa) käftsmällen som vi har så svårt för…..

Det här är redan nu en njutning att dricka med sommarfin frukt och slank struktur. Tanninerna stryker till en början medhårs men blir tillsammans med luft något vresigare. Syrorna är mer framträdande än vi minns från tidigare årgångar vilket ger lite extra energi till helhetsintrycket. Att det här kommer bli något riktigt bra om en sisådär 5 år råder ingen tvekan om.

Härligt att dricka Jordan igen, man blir aldrig besviken…..

SB no: 74018
SEK: 462:-

En flaska Orpale plus lite godis från USA!

Än en gång så har vi lyckats få till en gathering och det med kort varsel dessutom. Tema är USA med fokus på de västra delarna.
Vi inleder dock med en prestigeskumpa från De Saint Gall.

1996 De Saint Gall Cuvée Orpale

Cuvée Orpale kommer uteslutande från Grand Cru byarna: Avize, Cramant & Mesnil-sur-Oger och görs av 100% Chardonnay, dvs Blancs de blancs

Färgen är svagt gyllengul i den ljusare skalan och moussen är definitivt präglad av åldern.

I glaset finner vi en väldigt druvtypisk doftintensivitet. Gröna äpplen (Granny Smith), citrus och tydlig jäst. Doften har en något unken prägel som doft luftas bort ganska så fort.
Efterhand tillkommer mognadstoner av nougat och nötter samt tydliga och kittlande mineraler.

Smaken är metallisk, krispig och stilrent elegant. Bra längd med rejäla syror som biter sig fast långt bak på sidorna på tungan.

Vi upplever årgången som ännu vital och gissar på en peak om 5-7 år. Rejält mycket mer anonym i jämförelse med 95:an som vi drack för en tid sedan.

Efter denna trevliga inledning så radar vi sedan upp ett 3-pack röda viner från västkusten och den trevliga årgången 2005.

2005 Joseph Phelps Cabernet Sauvignon Napa Valley

Druvblandning: 90% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot och 4% Petit Verdot.
Färg: mörkt röd.

Ur glaset strömmar det svartvinbärsgelé, fatvanilj, kryddor, välintegrerad kafferost och tydliga aromer av margarin. Under kvällen kompletteras doftpaletten av knäck.

Vinet är stort och fylligt med bra längd, passande tanninstinnt och kryddigt.

Sötman i doften blir till ett visst minus men det revanscherar sig i smaken där vi inte alls upplever de söta dragen.

2005 Jordan Cabernet Sauvignon Alexander Valley

Druvblandning: 76% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 5% Petit Verdot
Färg: mörkt röd

Här har vi ett mer Bordeauxtypisk vin i glaset. Nykokt osötad svartvinbärssaft, tranbär, tobak och blyerts. Mer luftning tillför passande gröna paprikatoner.

Syrorna är rejäla, det är tanninrikt, slankt och lite vattnigt men ändå läskande fruktigt och fyllt av friska svarta vinbär.
Ett lättdrucket vin som man gärna dricker i stora klunkar.

2005 L'Ecole No 41 Apogee Walla Walla Valley

Druvblandning: 45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 7% Malbec, 3% Cabernet Franc
Färg mörkt röd

Doften avslöjar en korkdefekt som blir väldigt tydlig i smaken. Lyckligtvis har Andras fler på lager och vi öppnar således ytterligare en flaska.

Nu känns det bättre och doften avslöjar fräscha svarta vinbär, fatvanilj och knallpulver.

I gommen finner vi vinet mjukt och tuggvänligt. Vi bjuds på en superfin struktur och en läcker avslutande limeton.

Under kvällen tillkommer mörk choklad, fudge, rökiga mineraler, söt tobak och bränt socker. Det här vinet utvecklas enormt mycket vartefter timmarna går……


Som avslutning öppnar vi även en 2006 Artemis Cabernet Sauvignon från Stag's Leap Wine Cellars. Ingick inte i de ursprungliga provningsplanerna och noteringarna blir således därefter. Druvor: 100% Cabernet Sauvignon

Doften är rejält inbjudande med svarta vinbär i grädde, fatvanilj samt tydliga gröna toner.

Bra längd i kombination med bra tanninstruktur och härliga syror. Vi tycker att vinet definitivt är i paritet med de övrig tre.

Resumé:
En jäkligt trevlig provning med ett vansinnigt jämt startfält. Speciella i sin karaktär men vi favoriserar inte någon flaska utan nöjer oss med att konstatera att vi har druckit några riktigt bra viner….en tvärskön kväll helt enkelt!

2005 Jordan Cabernet Sauvignon Alexander Valley

Vi hyser en förkärlek till Jordan Vineyard & Winery från Alexander Valley. Detta beror på en romans som inleddes i mitten av 90-talet och som sedan etsat sig fast i både sinne och själ. Att flaskorna är svåra att få tag på, i alla fall på den europeiska kontinenten, skänker ytterligare mystik kring vinerna. Kvällens Jordan Cabernet Sauvignon har vi plockat upp under vår senaste USA-tripp. Druvblandningen är 76% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 5% Petit Verdot.

Initialt är doften väl anonym och rejält knuten. Framträdande fat gör sig tillkänna tillsammans med svartmörk frukt och pepparlika kryddor.
Vi möts av en påtaglig strävhet och en tilltalande längd men upplever vinet som väl smalt och utan nyanser. Skönt att störande vaniljinslag lyser med sin frånvaro. LUFT!!!!

När vi två timmar senare närmar oss karaffen så åker mungiporna upp igen. Nu vankas det cassis, björnbär och ännu mer bär. Vilken härlig fruktkaskad!
Framträdande svarta vinbär tillsammans med lite jordiga mineraler, elegant men med viss alkoholhetta i eftersmaken. Det är bra mycket mer trycka i årgång 2005 jämfört med tidigare år..

Under kvällen kommer lite gröna inslag fram i både doft och smak som på något sätt kompletterar upplevelsen. Det är en njutning att följa utvecklingen i glas och karaff!

Jordan är inte en kaxig californisk cabbe som knockar en med sina muskler utan ett elegant och finstämt hantverk som sitter som en sportkeps twentyfourseven, alla dagar i veckan, 365 dagar om året. I alla fall hos oss…..

2004 Jordan Cabernet Sauvignon Alexander Valley

På Crush Wine & Spirits i New York har vi plockat upp ett antal flaskor av en gammal favorit från Jordan Winery i Alexander Valley, Jordan Cabernet Sauvignon. Druvblandningen är Cabernet Sauvignon 76%, Merlot 18%, Petit Verdot 4% och Cabernet Franc 2%.

Efter 16 dagars jäsning så spenderade vinet fyra veckor i stora, stående ekfat för den malolaktiska jäsningen. Vinet lagrades sedan i 12 månader på 62% franska och 38% amerikanska små ekfat. Efter ytterligare 3 månaders lagring i stående ekfat så buteljerades vinet och hölls sedan i 18 månader innan det släpptes ut på marknaden.

Jordan Cabernet Sauvignon är mörkt, finstämt rött i glaset med behagliga toner av cassis, körsbär, ceder, lakrits, fat och lite vanilj. Vi doftar länge och väl och njuter av den insmickrande doften av californisk cabbe, som gjord för våra doftpreferenser.

Smaken är lång, medelfyllig och ger en behagligt stram känsla i gommen. Det här är tanniner som ömsom smeker, ömsom retar. Vinet är väl balanserat och är typiskt Jordan-elegant, avslutningen ger oss viss karakteristisk kärnbitterhet.

Doften drar under kvällen mot än fruktigare toner och några brända hallonbåtar seglar in. Det här är en fröjd att dricka och inga tilltugg får förstöra denna högtidsstund.

Resterande flaskor ska vi försöka spara ett tag för att se om vi kan odla fram ytterligare mognadstoner. I jämförelse med 03:an som vi drack för en tid sedan så känns det här i viss mån slankare, kanske händer det roligheter med tiden?