Vi ger oss för ovanlighetens skull i kast med ett Amarone-vin. Detta är normalt inget som vi konsumerar då det alltför ofta blir påfallande eldigt med en rejäl dos sötma och russin. Det skall dock sägas att vi har närmast våta minnen av 10 år gamla Amarone, varpå vi kontinuerligt lagrar ett litet antal från olika producenter för att ploppa på just 10-årsdagen. Ikväll är det dock yngre doningar som gäller.Färgen i glaset är mörk med drag av tegel i kanten. Doften är lite spritig med drag av svettig gympasko, överlag lite sluten. Efter luftning även fat, eneträ samt varma hjortron.
Smaken är eldig och sträv med en i sammanhanget kort eftersmak. Den bjuder på rödavinbär och lite mogna jordgubbar som med tiden övergår till övermogna jordgubbar.
Vinet är i sig en överraskning då den stiltypiska Amarone-smaken lyser med sin frånvaro. Detta är något som vi denna kväll uppskattar och den sista slurken avgår med flaggan i topp.
Druvblandningen är 70% corvina veronese, 25% rondinella och 5% cabernet sauvignon.
SB säljer för tillfället 2004:an som vi kanske kan återkomma till senare.
Art.nr: 12343
SEK: 195:-
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar