Har över min käre bror på middag, det vankas färska havskräftor med basilika aioli till förrätt. De var stora idag, 3st=1/2 kg, trevligt! Så vad bjuder man på för vin till detta kan man undra. Ja eftersom Micke har börjat plocka Chablis på löpande band så låter vi honom hållas. Vi kör Sancerre istället.Doften är frisk och fräsch med fläder och tydlig mineral. Smaken är inledningsvis också frisk/fräsch men även lite, lite spritsig och vinet avslutar med en fyllighet på slutet; häftigt!
Tillsammans med skaldjuren så passar vinet mycket bra, addera aioli så får du en viss eldighet i smaken, angenämt.
Vinet är absolut köpvärt då priset ligger under de flesta bra Chablis och vi kommer garanterat köpa fler av denna.
Art.nr: 32253
SEK: 148:-
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar