Vi kör vidare på Pape-temat och snokar upp den nya årgången av en klassiker.Har ett par tidigare årgångar liggande och det skall bli kul att bedömma detta för framtida konsumtion.
Färgen är mörkröd. Doften är kryddig med örter och bär. Smaken är fyllig, klassiskt Rhone-kryddig med någon ton av lingon och kanske slånbär. Vinet har en viss eldighet som känns i svalget. Efter en tids luftning hittar vi även torkade plommon samt en viss kärnbitterhet.
Till middag har vi brassat iordning en vinkokt lammstek och kombinationen med vinet är lyckad.
Kommer absolut lägga undan ett par flaskor av denna årgång. Är övertygad att det med några års lagring kan bli mera balanserat och harmoniskt.
Art.nr: 2811
SEK: 204:- men kostar efter allmänna höjningar i april på SB 215:-
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar