fredag 25 januari 2008

2004 Simi Cabernet Sauvignon

Ur glaset sprider sig en Bordeaux-typisk doft och jag anar att detta "wild card" kanske ändå kan vara det jag hoppats på. Anledningen till att jag gått och suktat på detta vin är att ett av mina absoluta favoritviner, Jordan Cabernet Sauvignon, (http://www.jordanwinery.com/) kommer just från detta område. (Attention alla svenska vinimportörer - ni har missat något!!!!)
Efter en timmes luftning i karaff så är det så dags att fylla gommen. Smaken är druvtypisk och ger ett omgående intryck av tillfredställelse. Tyvärr så är längden inte lika imponerande och vinet "försvinner" alldeles för tidigt.
Vinet viner på ytterligare någon timmes luftning och det andra glaset hamnar mer "rätt". En godkänd bordeaux look-a-like som inte riktigt når ända fram.

SB no: 6575
SEK: 199:-

Inga kommentarer: