2005 Clos des Papes, Chateauneuf-du-Pape

Äntligen dags att prova denna gigant! Som vi har väntat; som stadig samlare sedan årgång 2001 så skall det bli roligt att testa hur 2005 ligger till, särskilt när det har blivit WOTY i USA, utnämnda av WineSpectator som delade ut 98/100 poäng.

Vinet är gjort på klassisk manér med blandningen 65% Grenache, 20% Mourvédre, 10% Syrah samt 5% Counoise.

Vi förpassar vinet ca 45min innan provning ner i vår karaff. Färgen på vinet är mörkröd. De initiala dofterna som kommer ur glaset är fat och mörka bär. Snurrar på glaset, fina tårar. In i munnen, WOW, detta vin är fylligt. Mycket lång och jämn smak med tydlig vitpeppar som tar plats i hela munnen. Alkoholen på 14,9% är mäktig men går inte överstyr.
Vinet lägger sig på hela tungan och suger sig fast, fräser lite och drar sig långt ned i svalget. Det är mycket strävt och i eftersmaken uppbringar sig något metallisk, lite som att suga på en rostig cykelfälg.

Efter ca 2h i karaffen så uppenbarar sig en tydlig doft av bränt socker. Denna doft försvinner dock ganska fort om vinet sätts i rörelse, för att sedan komma tillbaka när det får vila. En subtil ton av nypon vill också vara med efter luftning.

Om vi skall summera så tycker att vinet är mycket gott, det uppvisar en rejäl palett av muskelstyrka som säkerligen kommer bli fantastiskt med ett par års varsam lagring, eller säg riktigt många år. De flaskor vi har kvar kommer iallafall vi låsa in och sedan svälja nyckeln för att hålla klåfingriga borta.

Art.nr: 93998
SEK: 405:-

La Fiole du Pape Chateauneuf-du-Pape

Nu har vinkylen nästan blivit fylld med bara Pape och det börjar därmed bli dags att decimera antalet flaskor för att ersätta med lite nya kompisar.

Först ut är La Fiole som är något så ovanligt som en Non-Vintage utgåva. För lite kuriosa runt detta se denna länk.

Tillverkaren har satsat på att köra cuvéer som han blandar ihop för bästa resultat. Detta i kombination med en krokig flaska ger ett lockande intryck...NOT.

Nåja, jag har druckit flaskan för ca 4-5 år sedan och var inte särskilt imponerad. Jag köpte 2st och denna har mao legat så länge.

Vinet visar upp en ljusröd färg i glaset, näsan sniffar snabbt fram jordgubb, vildhallon och röda vinbär. Dessa dofter står som en kvast upp ur glaset och det ger mersmak.

I munnen är vinet medelfylligt med en behaglig strävhet, bären går igen även här och vi uppfattar vinet som mycket gott. Det finns en härlig "rundhet" i smakerna som jag tycker mig kunna härleda till lagringen. Detta vin har helt klart vunnit på sin vila.

Flaskan finns inte kvar på bolaget i denna storlek, endast magnum finns att köpa för 383kr. Alltså bör jag ha betalat strax under 200pix vid inköpet.

2001 Hermitage Marquise de la Tourette

Vi köpte några flaskor på "rea" i augusti förra året och när det nu lagom till påsk vankas lammkotletter är det så dags att öppna den första flaskan.

Vi luftar några timmar i karaff och en fantastisk hallon/björnbärsarom sprider sig ur mynningen.
Smaken är både områdes- och druvtypisk men vinet är rejält mycket slankare och lättare än vad vi hade förväntat oss. Må hända att vi har begått ett visst barnarov men vi hade ändå räknat med en större smaksensation än så här. Vi dricker hellre Delas Crozes-Hermitage än detta.....i alla fall än så länge....

Senare under kvällen har lite mer mognadstoner infunnit sig men betyget blir ändå bara sådär med tanke på prisklassen....

SB no: 88679
SEK: 385:- (i augusti 2007 var priset SEK 228.-)

2005 Saint Aubin 1er Cru Le Charmois Château de Chassagne Montrachet

Ger mig nu ut på lite nya marker, närmare bestämt Chassagne-Montrachet. Vi snackar 100% Chardonnay med ekfatsbehandling. Det är en 1er Cru så det skall ligga i det lite bättre skiktet av vin.

I glaset är vinet ljust gulgrönt. Doften är frisk och fräsch med ekfat. Näsan hittar även citrusfrukt och mangosorbet.

Smaken är även den frisk och torr med en viss kryddighet. Eken integrerar fint med vinet och jag tycker att detta är riktigt gott.

Detta blev en positiv tillställning för detta "premium" distrikt som av mig varit oprovat hitills. Vilken anfaller vi nästa gång...

Art.nr: 99485
SEK: 195:-

2004 Castello di Brolio

Nyfiken som man är så gick jag och inhandlade denna omtalade flaska vin som överlag har dragit mycket goda recensioner. Det är gjort på 100% Sangiovese vilket inte gör mig helt övertygad om att det är "min påse".

Vinet öppnas och dekanteras. I glaset uppvisar det stora fina tårar, näsan uppfattar att vinet är väldigt slutet, lite röda bär samt lite vanilj. Hmm...I munnen är det måttligt strävt, lite kort med ett tunnt mittparti. Vi beslutar oss för att hälla tillbaka alltsammans för att prova det om någon/några dar.

Sagt och gjort, ca 50h senare så korkar vi upp igen, nu har vi en fyllig doft med röda bär och tydliga fat. Mycket bättre. Smaken är inledningsvis mycket fyllig med en begynnande strävhet, det uppvisar en lång eftersmak men jag tycker att det är lite hängmatta på mitten.

Långkokar en bolognese med mycket rödvin i och provar till. Kalas!!! Köttfärssåsen fyller upp tomhålet i mitten och alla bitarna ramlar på plats.
Hur summerar man då detta??? Ja vinet skulle nog behöva lagras ett tag för att blomma ut och stå på egna ben. Nu behöver det både luftning och uppbackning av mustig mat för att bli den häftiga upplevelse som man kan förvänta sig i denna prisklass.

Jag kommer dock inte köpa fler av denna, då väljer jag hellre en Tenuta Belguardo eller Il Sasso istället då dessa är mer tillgängliga nu. Sangiovese drog den korta stickan denna gång...

Art.nr: 98597
SEK: 295:-

2006 Chablis Vieilles Vignes Domaine Sainte Claire

Vi fortsätter som tidigare utlovat att prova Brocards 06:or. Nästa monsieur till rakning är Chablis Vieilles Vignes Domaine Sainte Claire. Vinet stammar från 60-åriga stockar och besitter ingen premier eller grand cru-status.

Den gula färgen är något mer framträdande än Fourchaume. Näsan uppfattar en behaglig men svårdefinierad doft, den envisa förkylningen gör sig återigen påmind.....
Vi hittar lite smör och citrusfrukt samt tilltalas extra väl av den rejäla eftersmaken som är riktigt lång och vägrar släppa taget.
Denna VV uppfattas som bättre än Fourchaume och då den inhandlas för några tior mindre så blir den ju därav mer prisvärd. Kan definitivt lagras ett antal år framöver...

Vi konstaterar även att vi dricker vita viner alldeles för sällan och enas om att vi måste jämna ut fördelningen för att därmed kunna skaffa oss lite bättre smakpreferenser....

SB no: 5595
SEK: 159:-

2004 Tenuta Belguardo

Vi har över årens lopp ständigt återkommit till denna leverantör vid namn Mazzei. Så det är med spänning som vi häller upp denna -04 i karaff ca 2h innan provning. Vinet ligger i den lite dyrare prisklassen och druvblandningen är 90% cabernet sauvignon och 10% cabernet franc.

Mao den har väldigt mycket att leva upp till...

Vinet har mörkröd färg och en sniff i karaffen ger gummi och bär. Smaken är härligt lång med svartvinbär, någon utbrister "otroligt Cabbe" vilket är mycket träffande. Vinet har en behaglig strävhet och ligget otroligt bra i munnen. Våra lammytterfiléer med potatismos a´la Parmegiano och rödvinsreduktionssås passar som en fläskläpp därtill.

Vi är rörande överens om att det är värt sin peng och det kommer absolut köpas fler om tillfälle ges.

Art.nr: 97307
SEK: 279:-