Färgen är mörkt blåröd och doften avslöjar initalt inte mycket. Efter en stunds karaffering så släpper vinet ifrån sig drottningssylt, björnbär, rejält med gummi, saltlakrits och peppriga kryddor.I gommen är vinet påtagligt eldigt (avtar med ytterligare en stunds luftning), medelfylligt med en behaglig rund eftersmak som ligger fint kvar i munnen.
2007 Le Rouvre vinner rejält på luftning och efter ett par timmar så kommer mer köttiga toner fram tillsammans med järniga, alkaliska toner samt inslag av bränt socker.
Den här CH’n dricker vi definitvt inte på den unga frukten utan den visar upp lite mer komplexitet och tyngd jämfört med de mer lättflörtade kusinerna. Jämfört med årgång 2006 känns denna något mer knuten och vi är inte helt övertygade om dess storhet. Vi låter resterande flaskor inta ryggläge och tar ett nytt smakprov vart det lider.
Fler som har provat.
SB no: 95167
SEK: 209:-
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar