2007 Le Tense Sassella

Trots att ett antal lådor har konsumerats här hemma av Nino Negris ”Le Tense Sassella” så har vi aldrig fått för oss att skriva någonting om våra intryck, märkligt! Än märkligare är det iom att vi verkligen har tagit vinet till våra hjärtan under alla dessa år. Nåväl, sent ska syndaren vakna.

Vingårdarna ligger i Valtellina, Lombardiet i nordligaste Italien och druvan är 100% Chiavennasca (Nebbiolo).

Doften är direkt insmickrande och förförisk. Laddad med körsbär, jordgubbar, fat, rosor, läder och saltlakrits. Efter hand tillkommer även jord och de karaktäristiska multna löven. Det här kan man sniffa på länge och väl.

I gommen är det slankt och läskande. Elegant och med en burgundisk struktur som rundas av med ett lätt bittert avslut. Galet lättdrucket och så gott, så gott.
Javisst är det här lika bra som tidigare och vad härligt det är med ett vin som aldrig gör en besviken. Årgångarna är, vad vi kan minnas, extremt jämna. Lagring i längre form har vi aldrig sett som nödvändigt utan vi slukar innehållet precis som det är. Pop ’n Pour!

Som den käre Bengt säger (förvisso om något boxvin men ändå)….”det är bara att köpaahh…”.

SB nr: 32341
SEK: 129.-

2009 Châteauneuf-du-Pape Domaine Roger Perrin

Dags för Pape och ett förmodat barnarov från Roger Perrin vars CdR Villages vi druckit med välbehag i ett antal olika tappningar under de senaste åren. Kvällens vin låg i en blandlåda som köptes via Tryffelsvinet….verkar dock vara slut nu.

Druvblandningen är en härlig kompott bestående av Grenache 72-74%, Syrah 14-16%, Mourvédre 7-9% samt övrigt Cinsault, Clairette, Counoise och Vaccarése.

Doften är initialt rejält knuten. När doftpaletten börjar veckla ut sig så är det dock ingen fräsch bärdoft som uppenbarar sig. Vi möts av cykelslang, jorddamm, herbes de provence, mörk choklad och ambrosiakaka. Långt där inne anar vi lite anonyma hallon och jordgubbar.

Barnarovet blir bekräftat vid den första sippen. Tanniner och syror biter sig fast i både tänder och tandkött. En genomgående kärnbeska bär rakt igenom den imponerande längden och avslutningen är svårflörtat alkalisk. Matkrävande om något men, enligt vår skruvade uppfattning, enormt tilltalande!

Timmar av ytterligare luftning mjukar upp så sakteliga upp de kärva dragen och frukten tränger till slut igenom vilket ger en väldigt behaglig drickupplevelse. Sista glaset är bäst vilket bekräftar utvecklingspotentialen. Vi väntar minst 3 år innan nästa påhälsning men ser redan fram mot detta!

2006 Chateau du Tertre

Bordeaux i kväll igen och nu provar vi 06:an av Chateau du Tertre (som även äger det något mer kända Chateau Giscours). Vi befinner oss alltså i Margaux denna gång….

Doften är full med härliga svarta vinbär, violer, choklad och tydlig Crème brûlée. En självklar och påtaglig, men likväl intressant, skillnad från de 06:or vi hittills har provat från Pauillac. Vi inser plötsligt att vi är rätt insnöade på Pauillac (med undantag för den Ormes de Pez vi drack i förra veckan) och att en geografisk breddning på västra stranden är nödvändig.

Smakmässigt är det väl neutralt och initialt har vi svårt att känna annat än de framträdande syrorna, de mjuka tanninerna och de gröna, beska, metalliska tonerna som tränger bort all tendens till frukt.
Vinet är dock fint strukturerat med en lång jämn smak som på ett märkligt skönt sätt ringer kvar, länge och väl, i gommen.

Under kvällen kryper så sakteliga lite typiska drag fram i doften. Mild tobak, ceder, jorddamm samt läder och allt inpackat i den karamelliserade touchen som vi anade redan vid första sniffen.

Att påstå att detta är en redan nu tillgänglig Bordeaux är direkt fel. Vi säger lagra, lagra, lagra. Om Bordeaux generellt säger vi mer, mer, mer….