Färgen fönekar sig inte. Det är så mörkt rött den kan bli, nästan svart….precis vad som kännetecknas av en 100%-ig Cot (Malbec) från Cahors. Spiller man det här på sin vita skjorta så finns det inget fläckbortagningsmedel i världen som kan hjälpa dig. Åtminstone känns det så…
Doften är fullkomligt briljant med körsbär, anis, svartpeppar, äppelkaka och Crème brûlée. Avslutningen är fullproppad med ceder och typisk, tydligt framträdande tobak. Efterhand så tillkommer även lite mörkrostat kaffe och mörk choklad.
I munnen är det rejält strävt med sandiga tanniner. Vinet fyller väl upp i gommen och eftersmaken är lång och insmickrande fruktig.
Giftermålet med en blodig köttbit torde bli en likväl nödvändig som lysande kombination.
Det här vill vi ha mer utav, både i närtid och på några års sikt.
SB nr: 90242
SEK: 198:-
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar