Jakten på bra Cabbe går vidare, dagens kandidat kommer från Spanien och är tillverkad av Miguel Torres. Samtliga speedo´s hos SB ligger på ”kvart i tolv” så vi väntar oss mycket av det mesta.Doften i glaset ger initialt fat, rödfrukt, något nötigt samt kött. Det följer sedan upp med kryddor, mogna svarta vinbär och körsbär. En viss underton av grenache-fruktighet är närvarande tillsammans med anis och lite gummi. Efter luftning smyger lite knäckiga toner fram samt svettig gympasko.
I munnen är vinet fylligt med fina fattoner. Vi bjuds på en lång jämn smak utan toppar som fyller munnen och avslutar med en lång eftersmak med fin strävhet. Vi finner svartpeppar, mörka körsbär plommon och lakrits.
Vinet är gott men jag tycker att det är ganska karaktärslöst. Det bjuds på mycket av allt men utan personlighet, vilket tyvärr ger en ganska oengagerande föreställning. Jag finner inte heller vinet särskilt druvtypiskt.
Summeringen blir ett gott vin med många fina kvaliteter men det känns lite som att åka Volvo…
Art.nr: 97031
SEK: 249:-
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar